Капуста краснокочанная — растение семейства Капустные, отличается красно-фиолетовой окраской листьев и кочана, обусловленной содержащимся в клеточном соке антоцианом.
Для данной капусты характерно высокое содержание витаминов, углеводов — 6%, белков — 2% и других полезных веществ.
Плотные кочаны хорошо хранятся зимой. Благодаря высокой лежкости кочанов и сортам с различными сроками вегетации — краснокочанную капусту можно подавать в свежем виде к столу с сентября (при посеве на рассаду в марте-апреле) и до мая-июня (из хранилища).
Широко используется краснокочанная капуста в свежем виде для приготовления салатов. Ее также тушат, маринуют или просто добавляют в свежем виде к гарниру.
Для варки и квашения эта капуста непригодна.
Опытные огородники стараются создать для своих томатов на грядках и в теплицах такие гармоничные условия,…
Посадка саженца лимона Посадка саженца лимона начинается с выбора подходящей емкости. Рекомендуется использовать деревянные ящики,…
Не все садоводы выращивают эту бахчевую культуру, т. к. считают, что легче купить полностью созревший…
Это весьма плодовитое и коварное насекомое, которое является ближайшей родственницей тли, за короткое время может…
Многие люди с детства видели на стеблях и других частях дикорастущих и садовых растений пену,…
Для мощного старта посеянных в открытый грунт и в теплицы огурцов их необходимо подкормить еще…
This website uses cookies.