Консервирование
Пастеризация
0942
Горячая заливка Чистые банки ополаскивают горячей водой
Консервирование
Бланширование
01.2к.
Бланширование – обваривание, ошпаривание плодового
Консервирование
Актинидия – хранение и переработка
01.1к.
Использование ягод. Употребляют плоды аргуты и коломикты
Рецепты из актинидии
Компот из актинидии
01.5к.
Ягоды актинидии укладывают в банки, заливают сиропом
Рецепты из актинидии
Варенье из актинидии
01.1к.
На 1 кг ягод актинидии берут 1 кг сахара и один стакан воды.
Компоты и варенье
Лимонник
0157
Рецепты из лимонника
Компот из лимонника
0950
Ягоды лимонника собирают в период полной зрелости
Рецепты из лимонника
Джем из лимонника
01.1к.
Подготовленные, как для компота, ягоды ошпаривают на
Рецепты из груш
Компот из груши
01.1к.
Компот из груши готовят такими способами.
Рецепты из облепихи
Компоты из облепихи
01к.
Компоты из облепихи готовят разными способами.