Рецепты из черной смородины
Сохранение ягод черной смородины в свежем виде
0315
В солнечную погоду ягоды обмывают на кустах, дают обсохнуть. Руки и ножницы обтирают водкой. Ягоды ножницами срезают непосредственно в бутыль, заранее
Районированные сорта черной смородины
Сорт черной смородины Диковинка
0356
Диковинка — сорт черной смородины создан в НИИ садоводства Сибири имени М.А. Лисавенко. Отличается высокой самоплодностью и скороплодностью.
Компоты и варенье
Варенье из черной смородины
0306
Существует несколько способов варки варенья из черной смородины. 1. В кипящий сироп (на 1 кг ягод берут два-три стакана воды и 1,3 кг сахара) опускают
Районированные сорта черной смородины
Сорт черной смородины Сеянец голубки
0304
Сеянец Голубки — сорт черной смородины создан в НИИ садоводства Сибири имени М. А. Лисавенко. Сорт самоплоден, зимостоек, не осыпается, высокозасухоустойчив
Рецепты из красной и белой смородины
Желе
0358
В 200 г сока красной или белой смородины растворяют при тщательном перемешивании 250 г сахарного песка, сироп разливают в мелкие баночки, накрывают пергаментом и завязывают.
Смородина
Смородина
0283
Черная смородина – многолетний кустарник – наиболее распространенная ягодная культура. Она легко размножается несколькими вегетативными способами: зелеными
Консервирование
Варенье из красной смородины
0333
Для его приготовления используют только крупноплодные сорта красной смородины. В кипящий сироп из 1,2…1,4 кг сахара и одного стакана воды опускают
Смородина
Как определить вредителя или болезни смородины и крыжовника по характеру повреждения (поражения)
0464
Вредители Повреждения набухших и распускающихся почек На почках выедены широкие отверстия с неровными краями. Покровные чешуйки почек частично сохранились – долгоносики.
Плодовые и ягодные соки
Сок из черной, красной и белой смородины
0346
Ягоды черной смородины из-за большой вязкости сока требуют прогревания, от которого разрушается пектин и лучше отделяется сок. Готовят сок, используя также и соковарку.
Смородина
Борьба с вредителями и болезнями смородины и крыжовника
0473
Профилактические и агротехнические меры борьбы с вредителями Осенью после листопада обязательно перекапывают почву в междурядьях. При этом частично уничтожаются