Плодовые и ягодные соки
Сок из актинидии
01к.
Ягоды актинидии очень нежные, созревают неодновременно
Плодовые и ягодные соки
Сок из лимонника
0854
Ягоды лимонника раздавливают и отжимают, подвергают
Плодовые и ягодные соки
Сок из жимолости
0903
Ягоды жимолости одинаковой спелости перебирают, раздавливают
Плодовые и ягодные соки
Сок из шиповника
0876
Сок из шиповника готовят из вполне зрелых, но не перезревших
Плодовые и ягодные соки
Клюквенный сок
0815
Клюквенный сок готовят из свежих или мороженых полностью
Плодовые и ягодные соки
Сок из облепихи
0854
Сок из облепихи готовят из свежих и замороженных ягод
Плодовые и ягодные соки
Яблочный сок
0929
Лучшие сорта сока получаются из кисло-сладких ароматных
Плодовые и ягодные соки
Вишневый сок
0886
Из вишен удаляют косточки, ягоды дробят, не превращая
Плодовые и ягодные соки
Сливовый сок
0849
Сок из слив из-за большого содержания пектина рекомендуется
Плодовые и ягодные соки
Абрикосовый сок
0891
Перерабатывают только хорошо вызревшие абрикосы.