• Щавель

    ЩАВЕЛЬ (Rumex acetosa) - род одно- и многолетних трав и полукустарников, семейства Гречишных, овощная культура, является родственником ревеня и гречихи. Историческое значение щавеля определяется высоким содержанием в нем витамина С, который раньше прекрасно помогал при борьбе с цингой. Мясистые сочные листья щавеля содержат до 3% белка, 2,8% углеводов, различные минеральные вещества, каротин, витамины С, В1, В2, А, РР, яблочную и лимонную кислоту. Основную ценность представляют молодые листья. В старых листьях в период начала образования цветоностных стеблей накапливается щавелевая кислота, вредная для организма человека. Щавелевая кислота в большом количестве связывает кальций, так что в крови падает его уровень, что может привести к нарушению солевого обмена и почечной пат...Подробнее >>

  • Новости сельского хозяйства
    Архив новостей >>

Каталог производителей

Проектно-конструкторское бюро

Промышленная компания

Сельхозтехника

Торговая фирма

Реклама