Актинидия-полигама имеет самый длинный вегетационный период и наиболее требовательна к теплу (до 2500°С).
Растения полигамы сходны с коломиктой, но их легко различить по сердцевине веток, которая у полигамы белая, плотно заполняющая всю полость; у коломикты – бурая, рыхлая, с пустотами. У аргуты и коломикты почек на побеге не видно (они скрыты в коре), у полигамы – расположены в основании листового черешка, из которого видна верхушка почки. Цветы полигамы белые или слегка желтоватые, с сильным ароматом. Плод – многосемянная ягода, чаще всего вытянутая по длине и оканчивающаяся черным клювиком.
При созревании ягоды желтеют до ярко-оранжевого цвета, приобретают более мягкую консистенцию и съедобный сладковато-пресный вкус, напоминающий сладкий перец; не осыпаются. Средний вес – более 3 г; они содержат меньше кислот и больше сахаров, чем у аргуты и коломикты. При хорошей освещенности урожай ягод ежегодный (до двух килограммов с лианы).
Полигаму выращивать необходимо только на солнечном, прогреваемом месте, чтобы уменьшить опасность попадания под заморозки недозрелых ягод.
