Ингредиенты:
фасоль отварная — 500 г,
лук репчатый — 100 г,
капуста цветная — 200 г,
чеснок — 1 головка,
укроп — 50 г,
растительное масло — 50 г,
соль — по вкусу.
Способ приготовления:
Фасоль, темных сортов отварить до готовности. Лук очистить, мелко нашинковать и пассировать на растительном масле. Капусту промыть, разобрать на букетики и проварить 5 мин. Овощи смешать, добавив растолченный чеснок и мелко нарезанную зелень укропа. Посолить по вкусу.
Вместо цветной можно взять капусту брокколи.
