Приекульский Ранний — клубни белые, крупные, овальной формы, вкусовые качества средние, лежкость хорошая.
Белорусский Ранний — более поздний, чем Приекульский Ранний. Клубни белые, слегка продолговатые, кожура гладкая, мякоть белая, глазки мелкие. Отрицательно реагирует на резку клубней при высадке.
Хорошими являются сорта: Воротынский Ранний, Ранняя Роза Огонек, Весна, Смена. Все они имеют тонкую кожуру, при варке не темнеют, содержат 12-18% крахмала.