Рецепты из жимолости

Варенье из жимолости

На 1 кг ягод жимолости берут 1...1,2 кг сахара и 100...120 г воды. В готовый сироп опускают ягоды, доводят до кипения и снимают с огня на 6...8 ч. Доваривают варенье при слабом кипении в течение 15...20 мин.

В готовом варенье ягоды опускаются на дно, сироп густой, слегка желирующий.

 

Компот из жимолости

Зрелые ягоды, промытые и обсушенные, укладывают в банки, заполняя их на 2/3, заливают сиропом (350...400 г сахара на 1 л воды), закрывают крышками, пастеризуют и закатывают.


Семена овощей в интернет-магазине

Реклама
Отзывы