БАЗИЛИК (Ocimum) — однолетние растение семейства Яснотковые. Эта пряная культура c ароматом гвоздики и лаврового листа, широко известна с глубокой древности. Огородный базилик происходит из Индии и Цейлона. Растение теплолюбивое.
Имеются сорта с очень приятным запахом, которые выращивают для получения пряной зелени. Мелколистный базилик очень ценен как комнатная культура. Базилик широко распространен в Грузии, Армении и Узбекистане, где он известен пол названием «реган» и используется как приправа для мясных блюд, салата из помидор. Листья базилика богаты эфирным маслом, каротином (до 8 мг %) и рутином.
Базилик способствует пищеварению и улучшает аппетит. Он обладает целебными свойствами: успокаивает спазмы желудка, в виде отвара применяется при заболевании мочевыводящих путей, используется для полоскания горла и компрессов. В народной медицине известен как противолихорадочное, противокашлевое, мочегонное, дезинфицирующее, противоспазматическое средство.
