Не разнообразить летнее меню различными видами салата – это преступление, ведь они напитывают организм полезными веществами и при этом содержат минимум калорий. Витаминные листики можно смело добавлять во вторые блюда, оформлять с их помощью подаваемую на стол еду.
Для начала салат нужно вырастить, ведь только собственноручно выращенная зелень гарантировано не содержит всевозможных химикатов, которыми сейчас активно пользуются все аграрии. Однако выращивание культуры сопровождается множеством нюансов.
Какие проблемы возникают при выращивании салата:
- Во время засевания грядок практически невозможно распределить семена так, чтобы не образовывались загущения, поэтому появившиеся всходы приходится прорежать.
- Семена слишком мелкие. Если поливать после засевания, они просто заглубятся в почву и не взойдут.
- Посадочный материал не всходит, несмотря на высокую влажность грунта.
- В жаркое время растение страдает от жары, обилия солнца и нехватки влаги.
- Слизни и улитки съедают большую часть зеленой массы.
Практически все проблемы можно предупредить, а в итоге получить обильный урожай сочных листьев.
Что делать, чтобы урожай салата радовал:
- Место для посадки выбрать в затенении, хорошо расчистив грунт от корней сорной травы.
- Культура не любит холод, поэтому раньше мая не стоит засевать грядки, иначе посадочный материал просто сгниет в земле.
- Сделать широкую грядку, а не бороздки, как принято. Ширина грядки может составлять 15-30см. Если делать бороздки, семена собьются в кучки и взойдут неравномерно.
- Удобрить грядку компостом, сверху притрусить землей.
- Обильно пролить водой, затем оставить на полчаса, чтобы влага впиталась в землю.
- Распределить посадочный материал по поверхности грунта, не допуская появления комочков. Можно смешать с крупным песком и высеять, либо наклеить на туалетную бумагу, делая расстояние в 1-2 см.
- Поверх семян просеять сухой грунт через сито, чтобы не возникло холмиков.
- Накрыть агроволокном, по краям прижав его камнями или кусками кирпичей. Агроволокно не позволит пересохнуть семенам вместе с почвой, поэтому поливать посадки не требуется до появления всходов.
- Ежедневно проверять, не появились ли всходы. Как только они появятся, нужно обильно полить землю.
- Агроволокно можно снять примерно через неделю после появления всходов.
- Поливать салат необходимо ежедневно, если нет дождей, так как растение предпочитает влагу.
- Вокруг грядки разложить измельченную яичную скорлупу или мелкую гальку, чтобы улитки и слизни не уничтожили урожай.
Останется выждать 3-4 недели, пока можно будет собрать первый урожай. Первыми стоит убрать растения, создающие в загущения.
